전국김밥일주
- 저자<정다현(김밥큐레이터) > 저
- 출판사가디언
- 출판일2023-05-29
- 등록일2023-08-01
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책소개
700일 동안 400곳대장정 끝에 찾은 김밥덕후의 인생 김밥!국내 유일 김밥큐레이터의 전국 김밥 맛집 가이드총 7개 지역(서울, 인천/경기도, 강원도/대전/충청도, 대구/경상도/울산, 부산, 광주/전라도, 제주)으로 구성된 이 책은 김밥집별로 기본 정보와 추천 메뉴, 한줄꿀팁, 고객 리뷰 등을 알차게 소개하였다. 김밥큐레이터가 직접 맛보고 엄선한 136곳의 김밥집 평을 함께 실었으며, 네이버플레이스와 연계한 QR코드를 탑재하여 맛집 정보를 쉽게 알게 하였다.
저자소개
“김밥 하나에 인생을 걸기로 했습니다.”
이랜드 외식사업부 온라인 마케터로 지내다 나만의 콘텐츠를 만들기 위해 과감히 사표를 던지고 10만 맛집 인플루언서가 되었다. 김밥을 미치도록 좋아하여 2021년 여름, 청주를 시작으로 대전, 전주, 광주, 진주, 사천, 창원, 마산, 통영, 거제, 대구, 부산, 제주도까지 한 달여 간의 김밥대장정을 떠났다. 이후 지금까지 다녀온 김밥집만 400곳, 김밥을 먹기 위해 이동한 거리 10,000킬로미터.
10만 명의 맛집 계정을 운영하며 떠난 전국 김밥대장정의 성과는 이번에 전국팔도 김밥집 136곳을 담은 책으로 탄생했다. 그의 활동을 눈여겨본 어느 김밥집 대표는 함께 메뉴 기획을 제안하기도 했고, 정다현 이름으로 된 김밥을 출시해 특허까지 냈다. 앞으로도 김밥과 관련한 다양한 도전들을 꾸준히 할 예정으로, 롯데백화점과 김밥 팝업, 김밥 전시회 등을 오픈할 준비도 하고 있다.
[월간디자인], [월간식당]에 푸드 콘텐츠와 관련한 이야기들을 연재하고 있으며, 여러 관공서와도 협업을 지속해오고 있다.
목차
프롤로그 “김밥 하나에 인생을 걸기로 했습니다” ……………………… 4김밥큐레이터가 ‘또간집’ BEST 10 ……………………………………… 16취향에 저격 김밥 큐레이팅! ………………………………………………… 18321인의 추천사, 기대와 응원 메시지 ……………………………………… 24[ 서울 ]강서구 · 관악구명동김밥 …………………………… 42 이레김밥 봉천1호점……………… 44 오월의김밥………………………… 46 진순자계란말이김밥……………… 48마포구 · 서대문구샐러마리…………………………… 50 맛있는집…………………………… 52 올바른김밥………………………… 54 연희김밥 망원점 ………………… 56 연우김밥…………………………… 58 보물섬김밥………………………… 60 난…………………………………… 62 키친봄날…………………………… 64 아콘스톨…………………………… 66용산구 · 종로구 · 중구오토김밥 본점 …………………… 68 싱싱나라김밥……………………… 70 바다포차돌섬 이태원점 ………… 72 서하네김밥………………………… 74팔판동꼬마김밥앤토스트………… 76 교남김밥…………………………… 78 늘솜김밥…………………………… 80 모녀김밥…………………………… 82 원조누드치즈김밥………………… 84 통통김밥 남대문시장점 ………… 86 명화당 명동1호점 ………………… 88 끼니야봉…………………………… 90 엔돌핀김밥………………………… 92성북구 · 강북구고른햇살…………………………… 94 호랑이김밥………………………… 96 오래누드김밥……………………… 98 이공김밥 안암본점 …………… 100 라온김밥………………………… 102 동대문구 · 광진구 · 노원구 · 성동구 물고기…………………………… 104 엄마맘약선김밥………………… 106 한아름분식……………………… 108 유부김밥………………………… 110 해밀칼국수&김밥 ……………… 112강남구 · 강동구 · 서초구무미유미………………………… 114 푸드2900 논현시티점 ………… 116 루비떡볶이……………………… 118 136길육미 ……………………… 120 둔촌김밥………………………… 122골드김밥 방배점 ……………… 124 유미분…………………………… 126 서호김밥………………………… 128 해남원조김밥…………………… 130 웰빙다시마청계산김밥………… 132 ESSAY_김밥도 커스터마이징 하는 시대 … 134[ 인천 · 경기도 ]인천서문김밥………………………… 138 청해김밥………………………… 140 메가김밥………………………… 142 대왕김밥………………………… 144 까치네떡볶이…………………… 146경기도안성 두꺼비스넥 ……………… 148 부천 맛객미식쇼 ……………… 150 수원 뚱이김밥 ………………… 152 수원 계절곳간 ………………… 154수원 딸기스넥 ………………… 156 성남 백나예김밥 ……………… 158 고양 요리다김요리 …………… 160 고양 이순녀계란말이김밥 …… 162 고양 여미재 …………………… 164 군포 웰빙고추김밥 …………… 166 의정부 엄마김밥 ……………… 168 평택 까망김하얀밥 …………… 170 과천 오매김밥 ………………… 172 남양주 왕김밥 ………………… 174 여주 나루터김밥 ……………… 176 ESSAY_김밥의 본질이란 이런 게 아닐까… 178[강원도 · 대전 · 충청도]강원도속초 장홍김밥 ………………… 182 속초 최대섭대박김밥 속초본점 184 속초 선경분식 ………………… 186 강릉 옛빙그레 ………………… 188 강릉 초록김밥 ………………… 190대전김밥신화………………………… 192 봉달이명품김밥………………… 194 엄마손김밥……………………… 196충청도충주 김밥톡톡 ………………… 198 충주 장김밥 …………………… 200 청주 쇼킹 청주대점 …………… 202 아산 정터진김밥왕 …………… 204 태안 또와분식 ………………… 206 서천 원조큰길휴게실 ………… 208[ 대구 · 경상도 · 울산 ]대구효목김밥………………………… 212 에덴김밥………………………… 214 바뷔치 중앙로점 ……………… 216 뚱채김밥………………………… 218경상도포항 벚꽃김밥 ………………… 220 포항 유강엄마손김밥 ………… 222 포항 죽장휴게소 ……………… 224 경주 보배김밥 ………………… 226 경주 교리김밥 본점 …………… 228 청도 할매김밥 ………………… 230 김천 눈물이펑펑 ……………… 232 김천 오단이꼬마김밥 ………… 234안동 원진네김밥 ……………… 236 진주 땡초김밥 본점 …………… 238 창원 아희손김밥 ……………… 240 창원 창동분식 ………………… 242사천 삼천포충무김밥 ………… 244사천 유정김밥 ………………… 246 거제 쌤김밥 …………………… 248 거제 배말칼국수김밥 본점 …… 250 통영 풍화김밥 ………………… 252울산자성당…………………………… 254 새벽을여는김밥………………… 256 [ 부산 ]영도 백설대학 ………………… 260 영도 옥천횟집 ………………… 262 영도 사또분식 ………………… 264 수영 광안시장박고지김밥 …… 266 금정 동원분식 ………………… 268 금정 명품달인김밥 본점 ……… 270금정 소다미김밥 ……………… 272 서면 큰손김밥 ………………… 274 서면 팔미분식 ………………… 276 해운대 가원김밥 ……………… 278 ESSAY_유부김밥, 짭조름한 매력………… 280[ 광주 · 전라도 ]광주백줄만죽………………………… 284 용쓰91김밥 …………………… 286 대왕김밥전대정문……………… 288전라도전주 오선모옛날김밥 ………… 290 전주 최태연반반김밥 ………… 292전주 오원집 본점 ……………… 294 전주 경아분식 ………………… 296 완주 도원김밥 ………………… 298 익산 처갓집김밥 ……………… 300 정읍 옛날김밥 ………………… 302 여수 바다김밥 ………………… 304 부안 빅마마김밥 ……………… 306[ 제주 ]제주참맛나김밥……………………… 310 김정자김밥……………………… 312 다가미…………………………… 314 가시어멍김밥…………………… 316 이순신김밥……………………… 318 남춘식당………………………… 320서귀포오는정김밥……………………… 322 다정이네 올레시장 본점 …… 324 분식후경………………………… 326 한라네김밥……………………… 328 복음이네김밥만두……………… 330
