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책소개

홍대 앞 인기 샌드위치 카페 샌드박의 레시피를 공개합니다!
신선한 샌드위치와 건강한 차, 그리고 그 안에 담긴 맛있는 이야기

하루에도 수많은 가게가 문을 닫고 여는 부침 심한 홍대 앞에서 10년 넘게 자리를 지키고 있는 인기 샌드위치 카페 ‘샌드박’의 주인장이 공개하는 비밀 레시피, 그리고 가게를 운영하며 겪었던 다양한 이야기가 담긴 요리책. 샌드박의 대표 메뉴인 샌드위치를 비롯하여 머핀, 비스코티, 마들렌 등의 티푸드, 홍차와 각종 과일차를 만드는 방법을 이에 얽힌 소소한 에피소드들과 함께 만날 수 있다.  

목차

prologue 
샌드박이 특별히 사랑하는 도구와 식재료
레시피 계량 표시
샌드박에서 이용하는 재료 구매 사이트
신선한 재료 장보기 기술

1. sandwich
이곳은 샌드위치 카페랍니다
치킨데리야키샌드위치
고구마샌드위치
새우샌드위치
그린샌드위치
럭셔리 길거리 토스트
남는 식빵으로 만드는 맛있는 간식 
샌드박표 피클

2. bread & jam
좋은 빵 이야기
영원한 클래식, 질 좋은 식빵 구워내기
커피디너롤
sandpark story 1. 분풀이 빵
아침을 여는 베이글
일 년 열두 달 제철 재료가 주는 선물
애플콩포트 & 애플잼
복숭아잼
딸기잼
sandpark story 2. 타시텔레
감귤잼
양파잼
오디효소 & 오디잼
고구마스프레드
단호박견과류스프레드

3. wine & cheese
행복한 와인
뵈브 클리코
상그리아 & 뱅쇼
sandpark story 3. 와인엔 치즈!
이탈리아 치즈 vs 프랑스 치즈 vs 영국 치즈
홈메이드 리코타치즈
치즈를 이용한 세 가지 샐러드 

4. dessert 
완벽한 자연의 선물, 견과류
아몬드비스코티
호두타르트
애플파운드케이크
당근머핀
유제품 이야기
치즈수플레케이크
홈메이드 요구르트
캐러멜캔디
커피젤리
더블초콜릿브라우니
초콜릿타르트가나슈
생초콜릿
초콜릿소스
오랑제트
오렌지마들렌
오렌지시폰케이크

5. people
실연한 친구를 위한 독주
sandpark story 4. 매실
엄마를 위한 부드러운 토스트
텃밭의 즐거움
동생의 스페셜 오더
결혼하는 친구를 위한 케이크
붙박이 손님과 99개의 쿠키
단골손님의 짝사랑
손님이 선물한 채소 탈수기
sandpark story 5. 꽃보다 마음 
여고생들의 소박한 타르티네
달콤한 주말, 브런치
당신을 위한 작은 상자
샌드박의 최연소 손님 동형이
선생님을 위한 도시락
연인을 위한 런치 박스
눈내리는 날의 카푸치노
소박의 소박한 머그잔
짝사랑

6. tea & coffee
세상에서 제일 맛있는 아이스티
밀크티
인도를 향한 열망, 마살라차이
sandpark story 6. 홍차와 떠나는 세계 여행
영국 왕실의 오후, 홍차와 스콘
담금차의 무한 변신 매력
레몬, 오렌지, 자몽으로 만드는 과일청
sandpark story 7. 차 한잔에 담긴 마음
커피, 그리고 90년대 홍대
매일매일 신선한 커피를 마시기 위해, 로스터!
모카 포트로 만드는 에스프레소
카페오레 한 사발
카페모카
캐러멜마키아토
더치커피로 일주일 나기

7. history
세 번째 샌드박 in Sanwoolim
샌드박에서의 첫 전시
전시회 케이터링
네 번째 샌드박, 그리고 나의 밍기뉴
사라져버린 밍기뉴
크리스마스 파티
크리스마스 레시피
우리들만을 위한 12월 31일

8. kitchen
동헌이와의 만남
규민이의 변신
지영이의 진짜 고구마라테
훈남 고대생의 입간판
가게 앞 버려진 고양이
sandpark story 8. 너도 커피?
제주도 MT 이야기
오후의 작은 선물
sandpark story 9. 다시 시작